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안녕하세요.
예전 부터 가고 싶었던 곳인데,
미루고 미루다 드디어 가본 이베리코를 파는 푸에르코 입니다.
얀센 백신 접종 하고, 몸 보신 겸 (?) 다녀왔어요.
푸에르코 정자본점
경기 성남시 분당구 정자일로 140
http://naver.me/5yDdw0oz
푸짐하게 먹어보자 하고 와이프랑 둘이 가서 푸에르코 세트를 주문 하였습니다.
점심 때 가서 그런지 해피아워 (11:00 ~ 14:30) 20% 할인을 받았어요.
반찬은 딱 있어야 될 것들이 있습니다.
명이나물, 백김치, 양파 장아찌, 무말랭이, 파절임 이 있습니다.
반찬 들이 다 맛있고, 기름기가 많은 이베리코와 아주 잘 어울리는 반찬들 이에요.
고기는 처음 부터 끝 까지 구워 주셔서 아주 편하게 먹다 왔어요.
부위 별로 나눠서 구워주시구요.
적당한 소스도 알려주시네요.
황제살은 소금에 씨겨자,
꽃목살은 소금에 생 와사비
기름기가 많은 항정살은 쌈장
갈비살은 간장 소스에 찍어 먹으면 맛있다고 추천해 주셨어요.
조금 비싸긴 하지만, 돼지고기를 코스 요리 처럼 먹을 수 있어 아주 만족하고 왔답니다.
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